Vinho Tinto Schola Sarmenti Roccamora I.G.T. Salento Negroamaro 750ml

Este tinto é produzido 100% com a uva Negroamaro e passa por afinamento em tanques de aço inox a temperatura controlada para agregar complexidade sem perder as características naturais da uva e a expressão do seu terroir, o que resulta em um vinho intenso e de personalidade. Seus aromas e sabores remetem a especiarias, com um final muito agradável.

Visual rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas pretas e frutas secas, especiarias doces, couro, tabaco. Em boca possui corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, aveludado, taninos macios e boa acidez.

País: Itália

Região: Salento

Produtor: Schola Sarmenti

Uva: Negroamaro

Teor alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Afinamento em tanques de aço inox a temperatura controlada.

Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos intensos, à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costela no bafo, polenta cremosa com ossobuco, lasanha de berinjela.