Queijo Cruzília Azul de Minas 160g

Queijo Cruzília Azul de Minas - Serra da Canastra

O primeiro e único queijo premium de mofo azul genuinamente brasileiro!
Eleito um dos melhores do mundo no World Cheese Awards, o Azul de Minas é diferente de tudo! Inspirado na receita francesa, fabricado com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira, onde os antigos dinamarqueses ensinaram a milenar arte de fazer queijos finos. Sua formulação leva cepas especiais de fermento e mofo Penicillium Roqueforti importado, além de duplo creme, proporcionando a cremosidade deliciosa e exclusiva.
Um toque brasileiro que revela em cada mordida, uma experiência divina!

Degustação: Ideal para ser consumido puro e indispensável em uma tábua de queijos ou em canapés. Pode ser utilizado também na preparação de receitas culinárias, como molhos e massas, em risotos, saladas e até em sorvetes. 

Harmonização com Vinho: Espumantes e com vinhos das uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel e do Porto.

Harmonização com Cerveja: Combina com cervejas IPA, Vienna, American IPA e Pale Ale.

Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, Penicilium Roqueforti, agente de firmeza cloreto de cálcio (INS 509), corante clorofila (INS 140i), e conservador natamicina (INS 235).

Conservação: Mantenha resfriado de 1 °C a 8 °C. Após aberto consumir em até 8 dias.

Alérgicos: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Obs.: Pode haver variacão de peso sendo entre 140g a 180g por se tratar de um produto artesanal